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♡我が家の肉じゃが♡

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Description

甘めのしっかり味付けの肉じゃがです(*^^*)

材料 （2～３人分）

豚肉
100g
ﾒｰｸｲﾝ
２こ
人参
１本
蒟蒻
１丁
ｻﾗﾀﾞ油
大さじ１
○だし汁
400cc
○酒
大さじ２
○砂糖(あれば三温糖)
大さじ２
○みりん
大さじ２
○醤油
大さじ２
○めんつゆ
大さじ２
○こぶ茶
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    蒟蒻ゎさっと下茹でしておく

  2. 2

    写真

    人参、じゃがいもを乱切りにして熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を入れ炒める

  3. 3

    写真

    油が全体的にまわったらお肉を入れてさらに炒める

  4. 4

    写真

    お肉の色がかわったら○の調味料と蒟蒻を入れてｱﾙﾐﾎｲﾙで蓋をし、中火でｺﾄｺﾄ20分程煮る

  5. 5

    写真

    火を止めて冷ましながら味を染み込ませる

コツ・ポイント

甘めなので砂糖の量をお好みで調整してみてください☆★

このレシピの生い立ち

玉ねぎ嫌いで牛肉苦手な旦那の為に、玉ねぎ抜きで豚肉の肉じゃがで我が家の定番になりました (｡•ㅅ•｡)♡
レシピID : 2033460 公開日 : 12/11/19 更新日 : 14/11/01

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