ランチに！大根葉と豚肉のぺペロンチーノ

大根の葉は茹でて細かく切る。

豚ばら肉も食べやすい大きさに切る。

ニンニクはスライス。鷹の爪は種を出しておく。

鍋に湯を沸かし、塩とオリーブオイルを入れて、パスタを茹でる。

フライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れ炒める。香りが出たら、豚肉、大根の葉と順に炒める。