~おっ、作れる!~さつまいものクリーム煮
Description
おっ、作れるシリーズ第5弾。さつまいもと鶏肉があれば大丈夫。調味料は牛乳と塩コショウ。あればコンソメとチーズなんかも。
材料
(2人分)
2本
200g(一枚)
400ml
塩コショウ
適量
小さじ2
バター
大さじ1
■
お好みで
コンソメ
適量
適量
舞茸などキノコ類
適量
作り方
コツ・ポイント
好みでアレンジ場合、濃厚なのが好きならバターを2~3倍、あっさりがよければ隠し味にレモン汁をちょっと。
小麦粉の量と煮込み加減で結構とろみが違ってきます。まとめて作ると、最後の方はドロドロになるので気を付けて。
小麦粉の量と煮込み加減で結構とろみが違ってきます。まとめて作ると、最後の方はドロドロになるので気を付けて。
このレシピの生い立ち
旬のさつまいもを使った濃厚料理が食べたくて。