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甘栗のニューヨークチーズケーキ

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Description

大好きな甘栗を使ったしっとりＮＹチーズケーキ。ミキサーやフープロを使って手軽で簡単！！

材料 （１５cm丸型）

クリームチーズ
１００ｇ
砂糖
３０ｇ
卵(L)
１個
コーンスターチ
大１
生クリーム
５０ml
ヨーグルト
５０ｇ
注)マロンペースト
７０ｇくらい
■ ＊底敷き
ココナッツサブレ
２０ｇ
オールブラン
２０ｇ
バター(ケーキ用マーガリン)
２０ｇ
■ その他
甘栗
５個くらい

作り方

  1. 1

    型の内側に薄く油を塗ってクッキングシートをはる。底取れの場合水が入らないようにアルミホイルで外側を覆う

  2. 2

    底敷き…ココナッツサブレとオールブランをビニール袋に入れて砕き、溶かしバターを混ぜて型に敷きつめる

  3. 3

    チーズ…ミキサーに材料を全部入れて、ガ～っと混ぜる。型に流し入れて、甘栗を手で砕きながら散らす。

  4. 4

    天板にお湯をはり、１６０℃に予熱したオーブンで４０分くらい焼く

  5. 5

    あら熱がとれたら冷蔵庫で半日～１日寝かすと味がなじんで美味しくなる。

  6. 6

    ●甘栗は、丸ごとor半分に割って生地に埋めたりしても！

  7. 7

    注)マロンペースト
    市販の物でもいいが
    【アイスで甘栗マロンペーストID:1582438】
    手軽でリーズナブル！！

コツ・ポイント

●材料をミキサーで混ぜるから簡単
●フードプロセッサーがあれば、底敷きも手軽
●底敷きは好きなビスケットでも
●ヨーグルトは水切りしなくてもOK

このレシピの生い立ち

☆２０１２年１１月☆
●しっとりしたNYチーズケーキに大好きな甘栗を入れたら美味しかったから！
レシピID : 2037098 公開日 : 12/11/23 更新日 : 14/10/07

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甘栗のニューヨークチーズケーキ
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