無駄なく食べよう♪ ☆ラスク&かりんとう★

無駄なく食べよう♪ ☆ラスク&かりんとう★の画像

Description

 低予算お菓子!!?
 食パンをお菓子っぽくして、気軽につまめるようにしました!
 お約束のレシピではありますが、一手間かけてアイシング☆

材料 (2人分)

<アイシング>
砂糖
大さじ2
小さじ1
<モカアイシング>
砂糖
大さじ3
小さじ1
☆熱湯
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    <ラスク編>
     食パンの耳を切り落とし、適当な大きさに切るか、クッキー型で抜き、オーブントースターで5分程焼いて焦げ色を付けると共に水分を飛ばす。

  2. 2

    写真

     アイシングを作る。
    モカ用の☆印の材料を合わせ、インスタントコーヒーを溶かしておく。各々の材料を混ぜ合わせ2種類作る。

  3. 3

    写真

     (パンに水分が残っている場合は、アルミ等を被せてオーブンで焼いてカリッとさせておく)①に②を塗り、乾燥させる。

  4. 4

    写真

    <かりんとう編>
     パンの耳を高温の油できつね色になるまで揚げ、油を切る。

  5. 5

    写真

     ラスクを作って余ったアイシングをかけて、乾燥させる。(揚げたての内に砂糖を絡ませても美味しいですよ!!)

コツ・ポイント

 インスタントコーヒーを溶かす際は、熱湯をお使い下さい。メーカーや形状によっては、上手く溶けません。

このレシピの生い立ち

 食パンって調味期限が近付いてくると固くなってしまって、焼かずに食べるのに抵抗ありませんか?
 私は、焼き立てならともかく半端に乾燥した食パンが苦手なので、こうなったら、完全に乾燥させてやると思った次第です。
 パンの耳をかりんとうにするのは、お約束(?)ですよね!
レシピID : 203750 公開日 : 05/06/20 更新日 : 05/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート