きりたんぽ風大根みそドリア

きりたんぽ風大根みそドリア

Description

ココットの中にご飯をつぶしたものを団子にして入れます。大根と和の素材でドリア風にしてます。

材料 (ココット6個分)

やわらかいご飯
2杯ぶん
豆腐(絹ごし)
150g
大根
180g
ウインナーソーセージ
中3本
サラダ油
大さじ1
みそ
大さじ2と1/2
大さじ2
ラー油
小さじ1
とろけるチーズ
50g+適量(上にかける)

作り方

  1. 1

    ご飯はやわらかく炊いてめん棒でよくつぶす。6等分にわけておく。

  2. 2

    写真

    大根とウインナーを1㎝幅の色紙切りにしてフライパンにサラダ油をひき、中火で炒める。みそと酒を入れて3分炒める。

  3. 3

    ボールに豆腐を入れて泡立て器でよく混ぜる。②とラー油、とろけるチーズを50g入れて再度混ぜる。

  4. 4

    ココットに①を置き、その上に③を入れて、とろけるチーズを適量かける。トースターで焼き色が付くまで焼く。青ねぎを飾る。

コツ・ポイント

ラー油を入れて少しピリッとした辛さがあるので、お子さんには入れず、こしょうなどを代わりに入れてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

余ったご飯でドリアが食べたかったけど、あまりこってりしたものは胃にもたれるのであっさりと和風素材で作ってみました。
レシピID : 2037765 公開日 : 12/11/23 更新日 : 12/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2020年4月11日

初れぽ

ウインナー無くて焼豚で。とても美味しかった☆

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