ごまみそチゲ（ぴり辛鍋）
Description
香り強いごまの香りとコクがクセになるピリリと辛いお鍋です！
11/29「ごまみそ」検索9位です☆
11/29「ごまみそ」検索9位です☆
クッキングセサミ
材料
（4人分）
だし汁
4カップ
コチュジャン
大さじ1
赤みそ
120g
おろしにんにく
小さじ1
練りゴマ(白)
60g
ごま油
大さじ1
作り方
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1
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皮付きごまをブレンドしているから、通常のねりごまより、香ばしさアップ！
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2
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具材を切っておきます。
今回は、白菜、豚肉、豆腐、しいたけ、にら、もやしです☆
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3
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ごま油で豚肉を炒めて色が変わってきたらだし汁を加えます。
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4
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野菜を加えてコチュジャン、赤みそ、にんにく、ねりごまを加え野菜が柔らかくなるまで煮込みます。
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コツ・ポイント
はじめに、お肉をごま油で炒めることによりお肉の臭みがとれます♪
また、ごま油の香ばしさもお楽しみいただけますよー☆
辛さは調節してくださいね！
また、ごま油の香ばしさもお楽しみいただけますよー☆
辛さは調節してくださいね！
このレシピの生い立ち
寒い冬にはお鍋が一番！
冷蔵庫のあまりものでできるし、手順も簡単だから本当に助かるレシピです♪
冷蔵庫のあまりものでできるし、手順も簡単だから本当に助かるレシピです♪
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クッキングセサミ
