2種のチーズとバジルのささみフライ
Lmamy
作り方
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1
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胸肉の表面を包丁で軽くたたきます。
塩コショウを軽くします。
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2
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１枚ずつ丁寧に半分に切り開きます。
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3
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チーズ２種とバジルペーストを写真のようにのせます。
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4
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③を閉じ、衣を小麦粉→卵→パン粉の順に付けます。
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5
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１６０～１８０度の油でこんがり色になるまで揚げて出来上がりです♪
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コツ・ポイント
★胸肉に厚みがある場合は切り開いた後に包丁の背で少しつぶしたほうが火の通りがいいです。
★バジルは生の葉でもＯＫです。
★バジルは生の葉でもＯＫです。
このレシピの生い立ち
特に生い立ちはありません、、、、がチーズの期限が危うかったのと、食べたかったからかな。
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(2人)
