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塩麹deさつまいものレンジ蒸し

塩麹deさつまいものレンジ蒸しの画像

Description

さつまいもをシリコンスチーマーに入れ塩麹をまぶしてレンジでチン♪甘くてホクホクのさつまいもが♡

材料 （4人分）

さつまいも
600g
塩麹
大2
塩
小1/2

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもは、よく洗い、一口大の乱切りにして水に5分程度さらす。

  2. 2

    写真

    シリコンスチーマーに①のイモを入れ、塩麹、塩をイモにまぶす。

  3. 3

    写真

    イモに火がとおるまでレンジで蒸したらできあがり。

  4. 4

    お好みでバターソテーしていただいても◎

コツ・ポイント

我が家のレンジは、弱弱なので600wで14分かかります。お使いのレンジにあわせて時間を調節してください。蒸しあがった後、軽くバターソテーしても美味しいです。長くソテーすると味噌味っぽくなります。

このレシピの生い立ち

できるかぎり、美味しく脂質を減らすレシピを考え中
レシピID : 2043028 公開日 : 12/11/28 更新日 : 12/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年12月20日
初れぽ
写真
私はゆーちゃん
蒸し器で作りました。お芋の黄色が鮮やかでおいしく頂きました。

ほくほくで美味しそうなつくれぽをありがとうございます＾＾

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salasa109
塩麹deさつまいものレンジ蒸し
by salasa109