鮭のムニエル〜きのこバター醤油〜
作り方
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1
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鮭に塩コショウをふり、全体に小麦粉をまぶしつける。
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3
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フライパンに油を熱し、鮭をこんがりと両面焼く。
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4
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別のフライパンで少し多目にオリーブオイルを入れ、にんにくを入れる。
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5
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にんにくの香りがたってきたらエリンギ、しめじを炒め、火が通ってきたらほうれん草も入れ炒める。
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6
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⑤にバター、醤油、料理酒を入れる。
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7
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⑥が煮たったら、鮭を皿にうつし、⑥をかける。
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8
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鮭のムニエル~レモン醤油~
レシピID:2370823
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いつもと違うムニエルが食べたくて。。