小松菜とにんじんと薄揚げの炒め物
suirey
作り方
-
-
1
-
小松菜は３cm幅に、にんじん・薄揚げも３cm幅の短冊切りにする。
-
-
-
2
-
フライパンにごま油とサラダ油を入れて熱し、小松菜の茎の部分とにんじんを入れて炒める。
-
-
-
3
-
にんじん等に火が通ったら、小松菜の葉と薄揚げを入れさらに炒める。
-
-
-
4
-
小松菜の葉がしんなりしたら、鰹だし、酒、醤油を入れ味付けして出来上がり。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
学生時代にデパ地下で買ったお惣菜を再現したくて。
