フライパンで簡単。おから入りピザ生地
pomkichi
作り方
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1
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ボウルに水以外の生地の材料を入れ、よく混ぜる。
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2
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ホットケーキとクレープの間くらいの固さを目安に、1に水を少しずつ加える。
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3
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温めたフライパンに２の生地を入れ、薄くのばす（5~7ミリ程）。テフロン加工なら油不要です。
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4
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ふたをして生地に火が十分通るまで中火で焼く。生地がしっかり固まったらひっくりかえして裏面に焼き色をつける。生地完成。
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5
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お好みで、トッピング。
これはスタンダードにケチャップを塗って玉ねぎ、ピーマン、冷凍コーン、チーズを乗せました。
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6
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お好み焼き風。
お好み焼きソースを塗って青ネギ、アミエビ、チーズ、マヨネーズ。今回は1枚を半分にして2種類作りました。
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7
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それぞれチーズがとけてこんがりするまでトースターで加熱。
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コツ・ポイント
おからが入っているので焼く前の生地は、もさっとした感じです。フライパンに入れて焼く時は十分に火が通って固まるまであまり触らないでください。（くずれちゃいます）。
このレシピの生い立ち
1人でお昼を食べるとき、無性にピザが食べたくなったので。
自分で好みの具材を乗せられるので楽しいです。
自分で好みの具材を乗せられるので楽しいです。
pomkichi
