だまにならない！炒めない！ホワイトソース
わかぞ～
作り方
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1
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水とコンソメ、玉ねぎスライスを火にかける
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2
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玉ねぎに火を通す間に薄力粉をボールに入れ泡立て器で混ぜながら牛乳で徐々に伸ばす
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3
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玉ねぎに火が通ったらこし器でこしながら②を入れ、とろみがつくまで火にかける
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4
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ゆるかったり、固かったりしたら②を足したり、牛乳で伸ばしたりして調整してください
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5
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塩こしょうをして、最後にバターを落としたら完成！
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6
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玉ねぎを煮る段階で人参、じゃがいもなどを入れて牛乳を足せばシチューにもできますよ♪
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コツ・ポイント
放置して焦がさなければなんとでもなります(笑)微調整が簡単にきくのでお好みのホワイトソースにしてください☆
このレシピの生い立ち
我が家のホワイトソースはこれが伝統(笑)ダマにならない、炒めない！
わかぞ～
