鶏もも肉と絹ごし豆腐と長ねぎの3点鍋
作り方
コツ・ポイント
時間があるなら4でいったん火を止め10分位置き、再び加熱し3~4分煮てから長ねぎをいれると、豆腐に鶏の味が浸みこみます。(今回時間を置きませんでした。)
長ねぎはシャキシャキ感を残すよう煮すぎない。
長ねぎはシャキシャキ感を残すよう煮すぎない。
このレシピの生い立ち
温かい豆腐が食べたくなり、鶏肉と長ねぎを加え
土鍋で煮て味ポンでたべました。長ねぎのシャキシャキ感と甘さが鶏肉と豆腐を引き立てました。
土鍋で煮て味ポンでたべました。長ねぎのシャキシャキ感と甘さが鶏肉と豆腐を引き立てました。
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