黄金比簡単「絶品きんぴらごぼう」検索1位
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作り方
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1
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こぼうをきれいに洗う。
こぼうを写真ようにまず切る。
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2
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更に写真のように全て切ります。
従来通り、ささがきごぼうでも良いですね。
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3
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ニンジンも同じように切ります。
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4
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準備ができましたら、醤油、酒、みりんをあらかじめ、あわせておく。
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5
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フライパンに胡麻油をいれて、中火で炒める。
全体に油が渡ったら、合わせた、酒、醤油、みりん、と砂糖を大２杯入れる。
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6
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汁気が少なくなってきたら、弱火にして、砂糖を大1たす。
味を見て砂糖をたす。
仕上げにあれば蜂蜜を大さじ1たして絡める。
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7
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イリゴマもしくは、すりごまをあえたら出来上がりです。
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8
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失敗することがないレシピです。
ゴボウも一本も、太い、細い有るけど、グラムを参考にすれば、最適な味付けができます。
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9
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2013年10月23日に、簡単レシピの一位になりました。
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10
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たくさんの方にアクセス頂きました。
またホルダー保存していただき有り難う
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コツ・ポイント
簡単にできるので是非手料理の一品に加えてください。
ポイントは炒めながら、砂糖を足していき自分の好みに仕上げて下さい。
はちみつが、あれば最後の仕上げにいれるとこくが増します。
弁当おかずの時は、冷めたらラップで包んで冷凍保存して下さい。
ポイントは炒めながら、砂糖を足していき自分の好みに仕上げて下さい。
はちみつが、あれば最後の仕上げにいれるとこくが増します。
弁当おかずの時は、冷めたらラップで包んで冷凍保存して下さい。
このレシピの生い立ち
一人辺りカロリー229kcal 、塩分1.6g だそうです。
2013年1月15日話題のレシピに成りました。
子供の弁当おかずのストック用に作りました。
食事用としては二-三人前程度になります。
食卓の主菜としても活用できます。
2013年1月15日話題のレシピに成りました。
子供の弁当おかずのストック用に作りました。
食事用としては二-三人前程度になります。
食卓の主菜としても活用できます。
