マッタケの味で作るエリンギのキノコご飯

エリンギ200gを縦に細く切る。

干し椎茸を、電子レンジで戻して、細切りにする。戻し汁は取っておいてください。
椎茸なければなくてもOK です。

ニンジンを細切りにする。
好みで多目にしても良いですよ。

米を三合と、もち米を大3洗って、水は、炊飯器の三合の線ブラス椎茸の戻し汁を大3とマッタケのお吸い物を二袋入れる。

フライパンに、中火で、エリンギと合わせだしを、入れて汁気がなくなるまで炒める。

フライパンの汁気が無くなったら、炊飯器に、入れる。
ニンジン、干し椎茸をたして炊飯器で炊きあげると出来上がりです。