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元気が出る朝食？おやつ？アボ高菜明太ご飯

元気が出る朝食？おやつ？アボ高菜明太ご飯の画像

Description

私の好きなビタミン・ミネラル・食物繊維たっぷり食材。
全部まぜまぜ、炊きたてご飯にのっけて、さぁ今日も元気にいきましょ。

材料 （１人分）

アボカド
1/2個
たらこ、または明太子
1/2腹
高菜漬け（みじん切りに）
好きなだけ
海苔（韓国のりでも美味）
好きなだけ
好みでわさび醤油や、鰹節、ネギみじん切りなど
適量
炊きたてごはん
1杯分

作り方

  1. 1

    アボカドは縦半分に切って種を除いたら、スプーンでこそげ取りながら潰す。
    タラコも包丁で身をこそげとる。

  2. 2

    アボ、高菜、たらこ全部混ぜてご飯にのせ、きざみ海苔or海苔をちぎってたっぷりのせる。
    好みでわさび醤油やネギなど足して。

  3. 3

    写真

    たらこもアボカドもビタミンEの宝庫。カリウム・食物繊維もたっぷり。
    海苔でミネラル、高菜でカルシウムUP。万能ご飯の友♪

コツ・ポイント

今回はアメリカ産のたらこ使用。
レモン汁をたらしてもさっぱりして美味しい。
さらにがっつりいきたい時は、卵黄をのせてどうぞ♪

このレシピの生い立ち

何もないときによくやる私の定番。
育ち盛りの子供のおやつにも、クッキーやチョコやスナック菓子でお腹を満たすより栄養満点、うまうまー。
レシピID : 2048155 公開日 : 12/12/04 更新日 : 12/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年11月1日
初れぽ
写真
いちゅたそ
ちょうど材料が揃っていたので♪朝からとっても元気になりました♪

嬉しいです☆ありがとうございます(^^)またレシピ共有します

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くみんちゅキッチン
元気が出る朝食？おやつ？アボ高菜明太ご飯
by くみんちゅキッチン