ひじき煮

乾燥ひじきミックスを水で戻す。
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
油揚げは油ぬきをして2㎝幅に切っておく。

鍋にサラダ油を熱して鶏肉を炒める。
鶏肉の色がかわってきたら水気を切った1を入れてさらに炒める。

油揚げと大豆を入れてだし汁を加える。
煮立ってきたら砂糖、しょうゆを加え中火～弱火で汁気がなくなるまで煮る。