春雨スープ♡鶏だし生姜

ささみ、白菜は食べやすい大きさに切り、春雨は熱湯で戻しておく。
鍋に水４００ｃｃと鶏ガラスープの素を入れ沸かす。

沸騰したらささみを入れ灰汁を取り、白菜を入れる。

酒、塩、醤油を入れて一煮立ちさせ、わかめと戻した春雨を入れ、炒りごま、お好みで胡椒を適量振る。