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キャンベル缶で☆牡蠣と鮭のホワイト鍋

キャンベル缶で☆牡蠣と鮭のホワイト鍋の画像

Description

キャンベルのスープ缶を使って、ホワイトソースの牡蠣鍋に♪
牡蠣や鮭のエキスとクラムチャウダーが相まって、濃厚クリーミー！

材料

■ ホワイト鍋
スープ缶（クラムチャウダー）
1缶
牛乳
350cc
牡蠣（加熱用）
100g
鮭
ひと切れ
白ワイン（または料理酒）
少々
片栗粉
少々
塩･こしょう
適量
■ 野菜・きのこ等　お好みで
白菜
3枚
春菊
3茎
しめじ
1/3パック
椎茸
2枚

作り方

  1. 1

    写真

    牡蠣と鮭は50℃洗い！鮭は食べやすい大きさに切る。白ワインを振りかけ、片栗粉をまぶしてなじませておく。

  2. 2

    写真

    きのこと野菜も50℃洗いをしてざく切りにする。

  3. 3

    写真

    鍋に缶スープを入れて火にかけ、牛乳を少しずつ入れて溶かす。

  4. 4

    写真

    鮭と牡蠣を入れて火を通す。

  5. 5

    写真

    残りの具を入れて火が通るまで煮込み、塩･こしょうで味を調えたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

最近は何でも50℃洗いしてます。（水道の温度設定を「50」にしてるだけですが☆）
本当に、野菜はシャキッと、牡蠣はぷりっとします！
さらに、牡蠣と鮭に片栗粉をまぶしておくことで、旨味がぎゅっと閉じ込められておいしいです♪

このレシピの生い立ち

キャンベル缶があったので、鍋の出汁として使ってみました。


レシピID : 2049599 公開日 : 12/12/06 更新日 : 13/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2020年10月25日
写真
よよっち♪
牡蠣→ホタテ&鶏軟骨入り肉団子で代用！キャンベル缶で簡単♪今回もめちゃ美味♡
#魚介のうまみたっぷり簡単で美味しい #お酒に合う
2017年11月13日
写真
よよっち♪
ヤバい魚介のコクでめちゃ美味しい∼♡家族も大絶賛で定番にします♪

キャンベルのクラムチャウダー絶品ですよね！嬉しいれぽ感謝^^

2017年10月23日
写真
まめとプリン
倍量で。美味しかったです！

お鍋の季節ですね♪れぽありがとう！ぜひまた作ってみて下さいね

2017年2月8日
写真
モケ缶
海老と鶏肉とその他野菜たっぷりで！簡単で凄く美味しかったです^^

海老が鮮やか～ゴージャス鍋ですね*^^*素敵れぽありがとう！

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