ロマネスコを柚子とオリーブオイルで。

・すごくシンプルなので、柚子、エキストラバージンオリーブオイル、塩は、おいしいものを。
・思わず胡椒も…といきそうなところですが、柚子の香りとバッティングするため、省いた方が個人的に好きです。

ロマネスコはオリーブオイルとビネガーと塩胡椒で食べていたけれど、いただいた柚子をかけたらすごく美味しかったので、それ以来この食べ方。