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ぺぺろんもつ焼

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Description

ぴりっとからっと！

材料 （３人分）

白もつ
４００ｇ
にんにく
１片スライスで
鷹の爪
１本
塩
小匙1/2

作り方

  1. 1

    写真

    4回茹でこぼし水気を切っておく

  2. 2

    写真

    サラダオイルでにんにくと鷹の爪を焼き

  3. 3

    写真

    もつを加え

  4. 4

    写真

  5. 5

    写真

    強火で炒める

  6. 6

    写真

    水気が出てきたら

  7. 7

    写真

    キッチンペーパーでふきとり

  8. 8

    写真

  9. 9

    写真

    カリッとなるまで

  10. 10

    写真

    中火で炒め、塩で調味

  11. 11

    写真

  12. 12

    写真

コツ・ポイント

水分をふき取る

このレシピの生い立ち

シンプルな肴に焼いてみた
レシピID : 2049790 公開日 : 12/12/05 更新日 : 12/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年3月7日
初れぽ
写真
うっかりの期待の楽園
最後高温にすることで、いい焼き目がつきました。美味しくできました。
#モツ焼き
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( )
流
ぺぺろんもつ焼
by 流