ごまマヨネーズで✿ごぼうサラダ

ごまをすり☆を合わせ混ぜる。ごぼうは包丁の背等で皮をこそげる。アルミホイルをビー玉位に丸めた物で表面をこすると簡単です。

さっと水にさらします。（私はごく短く１分もさらしません）

鍋にごぼうとごぼうがかぶる位のお水を入れて（２の画像位）沸騰したら、ふたをせず強火にかけ沸騰したら１分３０秒茹でる。