我が家の豚の生姜焼き
Description
みんな大好きド定番の生姜焼き♡
シャンプーハット
材料
（2人分）
300ｇ
塩こしょう
少々
酒
大さじ1
●生姜すりおろし
大さじ1
●醤油
大さじ1.5
●みりん
大さじ1.5
サラダ油
小さじ1
■
1人分 カロリー約467kcal 塩分約2.5ｇ
作り方
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1
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肉に塩こしょう(薄く)と酒をふりかけておきます
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2
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●の調味料をあわせておきます
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3
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フライパンを熱し、サラダ油と①の肉を入れ両面焼きます。両面焼けたら②のたれを加えからめます
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4
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サッとからめる感じでお肉を盛りつけます
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5
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フライパンに残ったたれを煮詰めます(半分程度に)
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6
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盛り付けた肉にかけて完成
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コツ・ポイント
③は強火で一気に短時間で焼きます
③で肉を入れたまま煮詰めません
③で肉を入れたまま煮詰めません
このレシピの生い立ち
豚肉は焼き過ぎると硬い…
いつしかこんな焼き方で焼くようになりました
いつしかこんな焼き方で焼くようになりました
(
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シャンプーハット
