ミックスチーズでマカロニチーズ

ミックスチーズでマカロニチーズ

Description

本場?アメリカのマックエンチーズはレッドチェダーを使うけど、普通のスーパーで購入可能なミックスチーズで作ってみました。

材料

マカロニ(サラダ用)
150g
玉葱(中)
1/4
ベーコン
2枚
牛乳
200ml
バター
15g
ミックスチーズ
100g
小麦粉
大さじ2

作り方

1

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玉葱は薄切りスライス、ベーコンは5mm幅ぐらいで切っておく。ミックスチーズはチェダー80%、ゴーダ20%と表記あり。

2

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バターをフライパンで溶かし、玉葱とベーコンを炒める。

3

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小麦粉を加えて更に少し炒め、牛乳を3-4回に分けて投入する。少し緩い段階でチーズを投入して混ぜて溶かす。

4

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茹で上げたマカロニを投入してザックリと混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

ホワイトソースにチーズを溶かしこんで作るタイプです。マカロニ投入前にチーズソースが固過ぎたら、マカロニの茹で汁で調整して下さい。出来上がり品を耐熱皿に入れて、パン粉やパルメザンチーズを振ってオーブンで焼くと更に美味しいです。

このレシピの生い立ち

最初はRAGUのチーズパスタソースで作っていたけど、使い切る前に冷蔵庫で良く腐らせていたので購入を止めました。レッドチェダーを買っても汎用性がないので、普通のミックスチーズでやってみました。味はマイルドで、より日本人好みかもしれません。
レシピID : 2051169 公開日 : 12/12/07 更新日 : 12/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (17人)

2018/12/28

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美味ですね♪簡単に美味しくできました!

クックRIM

つくレポありがとうございます❗

2017/10/18

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ミックスチーズでできるのが助かります。ごちそうさまでした^^

みねか

つくレポありがとうございます❗

2017/06/04

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美味しかったです。ミックスチーズで出来て最高です!

プリスティン

つくれぽありがとうございます

2017/03/16

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簡単で材料も手軽でした!マカロニ大好き我が家では大好評でした!!

katz1123

つくれぽありがとうございます。

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