✿ミディアムトマトカップの生ハムサラダ✿
作り方
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1
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トマトの上部分を切り取る。(蓋部分)
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2
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中身をくり抜く、トマトナイフ等で切り込みを入れ、小さいスプーンでくり抜くとやりやすいです♪
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3
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中身をくりぬいたら、種部分以外を細かく切る。
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4
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6個全部同じように中身をくり抜く。
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5
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玉葱はミジン切りに、ディルは細かく刻む。
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6
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ミジン切りにした玉葱をさっと水にさらす。
苦味が気になければそのままでも♫
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7
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水気をよく絞った6の玉葱と3のくりぬいた部分のトマトの中身と5のディルを●で混ぜクレソル(塩)で味を整える。
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8
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4に7を詰め込む。
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9
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生ハムを3~4cm幅に切る。
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10
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8の上に生ハムを乗せる。
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11
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★を小鍋に入れ火にかけ、量が半分くらになるまで煮詰める。
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12
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お皿に10を盛る。
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13
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生ハムの上にディルを乗せ11の煮詰めたバルサミコソースをかけ、EXオリーブオイル(分量外)を生ハムにかけ完成(‾▽‾)✿
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14
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2013.7.23
皆様のおかげで
話題入りさせて
頂きました
(__)大感謝✿
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コツ・ポイント
✿甘いトマトがより美味しく仕上がります♪
✿7のクレソルOR塩で味を整える時
気持ちしっかり目で^^
✿7のクレソルOR塩で味を整える時
気持ちしっかり目で^^
このレシピの生い立ち
✿クリスマスぱーちーの
前菜に考えました♪
前菜に考えました♪