* 根菜の豆カレー *
ojiro_H
作り方
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1
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野菜を全て豆のサイズに合わせて細かく切ります。
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2
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野菜を炒めます。
サラダ油ではなくバターで!
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3
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ジャガイモが透き通る直前に豆を加えて少し炒めます。
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4
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あとは普通にカレーを作ります。
隠し味などはお好みで*
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コツ・ポイント
ごぼうを入れるのと入れないのとでは味がぜんぜん違うので、入れることをおすすめします!
このレシピの生い立ち
豆カレーを作ろうと思っていたところ、たくさん根菜があったので使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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