ボンゴレ　ロッソ

アサリはよく洗い、砂出しをしておく。
沸騰した鍋にパスタを入れて表示時間茹でる。

にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルでよく炒めたら、トマト缶とコンソメを加えて少々煮詰める。

２にアサリを入れて貝の口が開いたら、塩コショウで味を調え、パスタを加えてよく混ぜたら器に盛る。