翌日OK◆余った刺身で昆布〆◆保存
作り方
-
-
1
-
今回はワラサ(はまち)です。
-
-
-
2
-
昆布の上に刺身を並べます。
-
-
-
3
-
上に昆布をのせてサンドし、ラップでくるんで1晩置きます。
-
-
-
4
-
水分が抜けて、うまみが凝縮&昆布のよい香りが♪
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
余ったお刺身を昆布締めにすると、翌日でも生臭くなく美味しい
詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
今回はワラサ(はまち)です。
昆布の上に刺身を並べます。
上に昆布をのせてサンドし、ラップでくるんで1晩置きます。
水分が抜けて、うまみが凝縮&昆布のよい香りが♪