*鴨をシンプルに*
Description
ソースがうんまい(笑)ロゼに焼いた鴨、美味しいですね。
材料
鴨フィレ
1枚
塩コショウ
適量
バルサミコ酢
75cc
はちみつ
50g
フォンドボー(ブイヨン)
25cc
バター
25g
作り方
コツ・ポイント
フォンドボーは水とブイヨンで代用しました。
今日はインゲンとグレープフルーツのサラダとクロケットを添えて(2012、12月15日)彼はクロケットにソースをつけて食べてました。
今日はインゲンとグレープフルーツのサラダとクロケットを添えて(2012、12月15日)彼はクロケットにソースをつけて食べてました。
このレシピの生い立ち
鴨を一番シンプルに食べようと色々調べました。
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