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お湯を沸かした鍋にそうめんをゆでます。少し固め位で良いです。ざるにあげて水切りします。
フライパンを用意します。油(大1)を熱してにんにく&たかのつめ(たかのつめは中の種をとり除きます。)細かくカットします。それを炒めます。そこに水切りしたそうめんをからめます。塩・こしょうをします。
たこときゅうりは1cmの角切りにします。プチトマトはへたを取って半分にカットします。市販のイタリアンドレッシングかバジル風のドレッシングで味つけ。塩・こしょうします。
出来上がったそうめんをお皿に盛り③で味付けした具をそうめんの真ん中にのせます。これで出来上がり♪