酒飲みの杏仁豆腐
レシピID:205908
杏仁豆腐の甘い汁が嫌いなので、お祝いの時の飲み物Sekt（発泡葡萄酒）をどぼどぼ入れてみました。
材料 （ 2人分 ）
| 杏仁豆腐 | 適当 |
| 果物 | 適当 |
| Sekt（発泡葡萄酒） | |
| どぼどぼ（笑） | |
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1
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杏仁豆腐を作る。うちではタイ国製の粉を使用。
果物を適当に切る。酸っぱいものが多いばあい、少し蜂蜜を混ぜると美味しいよ。
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2
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器に盛ってSektをドボドボとつぐ。
甘いのが好きなら甘口のものを選ぶこと。
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3
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今回使用のRotkaeppchen（その名も赤ずきんちゃん）は旧東独から生き残って発展した製品。壁が開いてから値下がりした商品だと東の人に聞きました。
コツ・ポイント
Sektには甘口から辛口までイロイロあります。シャンパンより安いので、こういう外道な使い方も・・・・。
このレシピの生い立ち
公開日：05/07/04
ベルリンでの学生時代、思いつきでやって病みつきに。
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