ミニシフォンロールdeクリスマスツリー
xxxBEBExxx
作り方
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AとBを混ぜて別容器に作っておく。
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説明が長くなるのでシフォン生地作りは基本シフォンを参考に。レシピID：1472541
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出来上がった生地を3等分する。最初にボウルの重さを測り、生地を3等分。私は１つ１７０ｇ弱でした。
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手際良く、抹茶生地とココア生地を作る。分けた生地に混ぜ込むだけ。
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用意しておいた天板に流し、１７０度で１５分焼く。竹串を差してついてこなければOK。
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焼きあがったら乾燥を防ぎ冷まし、冷めたら両端を斜めに切り、横に包丁で少し切り込みを入れる。
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抹茶には生クリームと小豆を。ココアには生クリームとバナナ。プレーンには生クリームと苺を入れまく。
⑨で注意事項記載。
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⑧工程注意事項
写真は手前に生クリと小豆を乗せてますがワンロールなので中央に乗せて具が真ん中に来るようにするといいかも。
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形を整えるために、ラップでしっかり包んで冷蔵庫で寝かしておく。
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１つの高さを５ｃｍ4個にカットする。端は切り落とす。計１２個のミニロールを作る。
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１段目７個、２段目4個、一番上に1個置き、粉糖でお化粧を。後はお好きなデコレーションで。
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こちらはシフォン型でマーブルシフォンにしてデコレーションした物です。レシピID：2063287
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jelweeちゃんがお正月の門松風（？）に作ってくれました♡流石ナイスアイデア♫和な感じがとっても素敵♡
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mamiちゃんとchacoちゃんが雛祭りverで作ってくれました♡
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2016/2/8つくれぽ１０人話題入りさせて頂きました。どうもありがとうございます。
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コツ・ポイント
いろんな味を楽しみたいので3種に分けましたが、面倒なので、1種類でもいいです。抹茶の場合は薄力粉６０ｇ＋抹茶P１０ｇ。ココアも同様。焼き上がりの乾燥に注意。
＊焼き時間変更しました。(2/9)
＊焼き時間変更しました。(2/9)
このレシピの生い立ち
シフォン生地はしっとり柔らかいのでロールケーキに作りやすいです。ミニでも割れずに簡単に巻けます。重ねたら可愛かったのでクリスマス用にツリーにもしてみました♡
３０×４０の材料ですが、ロールケーキ型なら１７ｃｍシフォンレシピの材料でOKです。
３０×４０の材料ですが、ロールケーキ型なら１７ｃｍシフォンレシピの材料でOKです。
このレシピの作者
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