豚巻きお餅のマヨ醤油ホットミルクグラタン
作り方
-
-
1
-
切り餅を1つずつ3等分にし、1かけらだけ細かく刻む。
-
-
-
2
-
切り餅に豚バラ肉を巻いて軽く塩とコショウをふる。
-
-
-
3
-
じゃがいもは1cm角に切り、玉ねぎ・にんにくはみじん切りにする。
-
-
-
4
-
フライパンに2を並べ、焼いていく。
-
-
-
5
-
片面こんがり焼けたら蓋をして、お餅が柔らかくなるまで焼き、グラタン皿に並べる。
-
-
-
6
-
フライパンを拭き、バターを熱しにんにくを入れ弱火で香りが出るまで火にかける。
-
-
-
7
-
じゃがいもと玉ねぎを入れ炒める。
-
-
-
8
-
火が通ったら、牛乳・マヨネーズ・醤油を入れ、とろみが付くまで炒める。
-
-
-
9
-
豚バラを巻いたお餅を乗せたグラタン皿に8をかける。
-
-
-
10
-
チーズと1の細かく切った餅を散らし、トースター等で7~8分焼いたら完成です。
-
-
-
11
-
お好みで刻みネギや刻み海苔を散らしても。
-
コツ・ポイント
工程8で牛乳の量でお好みの濃さに調整して下さい。
このレシピの生い立ち
いつもお世話になっているクックパッドの仲良しさんからお餅レシピのリクエストを頂いたので
明治おいしい牛乳のコンテストもふまえ
お餅と牛乳を使ったレシピを考えてみました。
明治おいしい牛乳のコンテストもふまえ
お餅と牛乳を使ったレシピを考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)