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柚子は皮をよく洗い、果汁を絞り、皮は白い綿の部分をこそげとり、千切りにする
ゆず果汁、オリーブオイル、塩・胡椒を混ぜ合わせドレッシングを作る
わさび菜は洗い、軸元を切り取り、1/2か1/3長さに手でちぎり②のドレッシングで和え、器にもる
生ハムを１枚ずつ、外し③の上に乗せれば完成です
このお料理を含む今夜の献立のブログをhttp://ameblo.jp/suika385/にて掲載しています
☆すいか☆
☆すいか☆
