簡単・美味☆ヨーグルト・ポンポン♪
Description
夫の母から教えてもらったレシピをアレンジしました♪かき混ぜるだけの簡単で美味しいケーキです★13.06.07改名しました
材料
(20cmタルト型 深型 13.05.28 型の大きさを訂正しました。)
薄力粉
80g
ベーキングパウダーアルミフリー
2g
全卵
2個
砂糖
80g
80g
無糖ヨーグルト
200g
1~2滴
林檎(キウイ・パイン・デコポンなど)
1~2個(適宜)
作り方
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1
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薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを振っておく。型にバターを塗り打ち粉を振っておく。
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3
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全卵と砂糖をハンドミキサーで混ぜ更にオイルを少量づつ加えながらバニラオイルも加えハンドミキサーで混ぜる。
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4
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ヨーグルトを一気に加えて更に混ぜる(ハンドミキサーで混ぜると飛び散るので低速で…)
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6
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予熱230度完了後200度に下げ30分~ご自宅のオーブンによって違うと思うので焼き色を観ながら調整して下さい。
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林檎を薄く切って並べると綺麗です♪
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8
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断面はチーズケーキのようにしっとりとしています。
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デコポン記事は
こちら→http://ameblo.jp/atu-hito/entry-11518279595.html
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←パイナップル
http://ameblo.jp/atu-hito/entry-11525827055.html
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パウンド型だと上のレシピで(若干??少なめな)2台分になります。
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←キウイバージョン
http://ameblo.jp/atu-hito/entry-11539220785.html
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コロナ自粛で在宅の今(2020.04)1歳娘と3歳息子の3人で苺のポンポンを♪娘に邪魔されながらも30分でオーブンへGO
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林檎が残ってしまったら…そのまま食べても美味しいですが、スコーンにしてみてはいかがでしょう?
レシピID:2927491
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コツ・ポイント
かき混ぜるだけの簡単レシピです♪底が外せる型で作ってます。アーモンドプードルを30gにして薄力粉を70gだと、より味わい深くなります♪アーモンドプードルを空炒りすると、香ばしくなります★オイルは、80gになっていますが50gでもOKです♪
このレシピの生い立ち
夫の母が作っていたものを自分なりに食べやすくアレンジしてみました。