綺麗なミルフィーユ鍋★
作り方
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1
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白菜を上下逆になるように2枚重ね、その上に豚肉を重ねる。これを3回くらい繰り返す。最後は白菜1枚重ねる。
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2
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1を3~4等分に切る。それを切り口が見えるように鍋に並べていく。この時、白菜の形に合わせる。
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3
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ぎゅうぎゅうに敷き詰めたらだし汁を入れ火にかける。肉の色が変わり、白菜の芯が食べごろになったらポン酢で召し上がれ!
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コツ・ポイント
白菜の形に添って敷き詰めると綺麗に仕上がります!
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがたくさん白菜を送ってくれたので★
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