ヘルシー！豆腐&椎茸チヂミ

牛挽き肉に☆の材料を入れてよく混ぜておきます。少しの間、おいておくと味が染み込むので最初に混ぜておきましょう。

水気をきっておいた豆腐をまな板の上において包丁でよくつぶしましょう。

椎茸をさらっと洗い、水気をきりましょう。
みじん切りで切っておきましょう。

食べやすい大きさに少しづつ丸め、平べったい形に作っておきましょう。

熱したフライパンにサラダ油を引き、チヂミを焼きます。両面に焼き色が付いたら弱火で中までよく火を通しましょう。