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豚バラは食べやすい大きさに切ります。
白菜をざく切りにします。しめじは房ごとに分けて、根本を切ります。
人参はピーラーを使って、薄くスライスします。もやしは洗っておきます。
土鍋に、もやし、白菜は立てて入れその間に豚バラ、その上にしめじ、人参を入れて蓋をします。
弱火にし、じっくり水分が出るまで10から15分コトコト煮ます。
水分が出てきたら、中火にし、全体に火が通ったら出来上がり。
お好みのタレをつけて、召し上がれ。
鍋はあったまりますよね(*^_^*)
とても美味しそう。作って下さってありがとうございます!