つまみ食いが止まらない◇韓国のり巻き◇

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Description

韓国お弁当の定番 彩り鮮やか海苔巻き【キムパプ】

材料 (5~6本分)

少々
15枚くらい
大根1本分
4個
5~6枚
1缶
3合
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    人参とほうれん草は、茹でて塩とごま油で軽く和えておきます。(ナムル)
    ハムは、フライパンで焼いて、細切りにします。

  2. 2

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    たくあんは、5mm角の細切りにしておきます。
    ツナは、卵と共に混ぜて卵焼きにするか、マヨネーズと和えておきます。

  3. 3

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    ご飯は炊けたらすぐに保温を切って、ごま油と白入り胡麻、塩少々を混ぜ合わせます。

  4. 4

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    海苔を横長に置いて、冷ましたご飯を広げて薄く伸ばし、同じく冷ました具材をのせます。(こんな感じで具材をおく)

  5. 5

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    手前から、真ん中に向かって巻き込みます。結構きつめに巻いた方が、きれいにできます。

  6. 6

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    包丁の刃を大きく前後に動かして、1~1.5cm幅に切り、お皿やお弁当箱に盛りつけます。

コツ・ポイント

分量を合わせていくのが、結構難しいですが、余ってしまうもの、足りないものなどあるけれど、そこは愛嬌で乗りきって~♪
キムチやチーズ、カニカマを入れても美味しいです。(コンビニで売っている韓国海苔巻きは、キムチやチーズ、プルコギが定番かも)

このレシピの生い立ち

韓国に行くと必ず食べていて、家でも再現できないかなあと思って作ってみました。家族のみんなが大好きで、ついついつまみ食いされて、作っても作っても~ぐんぐん減っちゃいます!(笑)
レシピID : 2069477 公開日 : 12/12/31 更新日 : 14/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ikkkmt
初手作り♥大好きなキンパプが家で食べれて大満足(*^^*)

つくれぽありがと~♪おお、具だくさんでおいしそうですね。^^

初れぽ
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のりってお
ない材料もあったけど、なんとか完成♪ごちそうさま!

つくれぽありがとうございます。とっても美味しそうですね♫