お正月に！「数の子の辛子マヨネーズ」
horseland
作り方
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1
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数の子は一晩塩出しして薄い皮を取る。大きい物は食べやすく切る。
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2
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写真の左は皮を取り除いた数の子、右は薄皮。マヨネーズに辛子を少しずつ混ぜて砂糖、ミルクも加えソースを作る
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3
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下処理した数の子を②のソースで合える。出来上がり！
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コツ・ポイント
とても簡単です！塩出しに時間はかかるけど後はマヨ衣で合えるだけ♪
このレシピの生い立ち
昔ながらの出し汁に漬けた数の子も美味しいけどたまには洋風にして見ました♪
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