アジア風春雨サラダ

はるさめはお湯に居れて戻し、水切りをして冷やしておく。

きゅうりは輪切りに、小ねぎと香菜は刻み、ハムとカニかまは食べ易い大きさに切っておく。

ボールにドレッシングの材料を合わせ、にんにくやエビを潰すようにしながらよく混ぜる。

レタスを敷いた器に、盛り付ければ出来上がり。