*簡単美味*バジルペースト
Description
ベランダ栽培のバジルが育ってきたので、保存用に作ってみました。フードプロセッサーで混ぜるだけ♪
材料
作り方
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1
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バジルの葉を洗い、水気をしっかりとふき取る。ニンニクは皮をむく。
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2
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バジル・松の実・ニンニク・塩をフードプロセッサーに入れ、攪拌する。オリーブオイルを数回に分けて加える。
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3
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清潔なビンに詰める。パスタやパンに使ったり、蒸かしたじゃがいもに絡めて粉チーズをかけても美味しいです。ひじきサラダに使ってもGOOD♪(レシピID160723)
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コツ・ポイント
バジルは葉だけ摘んで使います。しっかり洗って、一枚ずつ丁寧に水気をふき取ります。
このレシピの生い立ち
去年は松の実が無くて、ピーナッツで作りました。今年はバッチリ用意できたので、たっぷりと使用!そのせいか、真緑ではなく黄みがかった仕上がりになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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