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とっても簡単でおいしいっ❤圧力鍋でお赤飯

とっても簡単でおいしいっ❤圧力鍋でお赤飯の画像

Description

2013/06/23 話題入り３０レポ感謝♡
お祝いの席に❤
お正月•お節句•七五三•誕生日•記念日のおもてなしに❤

材料 （４人分）

■ 茹で小豆
小豆
１/４カップ
水
１カップ
■ お赤飯
もち米
1.5合（270ｍｌ）
白米
１合（180ｍｌ）
茹でたあずきの煮汁＋水を合わせて
２カップ
■ トッピング
炒りごま
適量
自然塩
適量

作り方

  1. 1

    小豆はさっと洗いザルにあげ、圧力鍋に小豆と水を入れ蓋、オモリをセットし中火（強火）にかける。

  2. 2

    圧がかかったら弱火で１分、火を止め５分蒸らし、冷水をかけ圧が抜けたら蓋をあけ小豆と煮汁にわけておく。

  3. 3

    もち米はさっと洗い、白米はといでどちらもザルにあげておく。給水時間は不要です。

  4. 4

    圧力鍋に赤飯の材料を入れ茹でた小豆を一番上に入れ、蓋、オモリをセットし中火(強火)にかける。

  5. 5

    圧がかかったら弱火で４分、火を止め１５分蒸らしたらできあがりです。

  6. 6

    写真

    2013/05/25
    カテゴリ掲載されました♡
    ありがとうございます(♥＾〇＾♥)

  7. 7

    写真

    2013/06/23
    話題入りできました♡みなさまありがとうございます
    (♥＾〇＾♥)

コツ・ポイント

小豆はアク抜きしていないので、栄養をのがさず色よく仕上がります(*≧∀≦)
工程①と④の火加減はお使いのコンロで調整なさってください。
我が家では中火で十分ですが、実家では強火にしています。

このレシピの生い立ち

母からお赤飯をもらいました。
美味しいので作り方を教えてもらいました❤
蒸して作る赤飯より小豆の味がしっかりつき、ご近所様にも好評なのだそうです。
2013/05/05 タイトル変更
レシピID : 2070813 公開日 : 12/12/31 更新日 : 13/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

57件 (38人)
2015年11月27日
写真
叶音ママ
来月の息子のお食い初めの為に試作。当日は倍の量作ります♪

素敵なレポありがとうございます♡

2015年11月5日
写真
ミッキ75
とても美味しかったです♪また作ります★

素敵なレポありがとうございます♡

2015年10月29日
写真
kuppyぽぅ
はじめて赤飯作りました！！圧力鍋レシピ助かりました♡

素敵なレポありがとうございます♡

2015年5月16日
写真
ピンクひめ
娘のお祝に娘の大好物のお赤飯を。簡単で美味最高でした♡感謝です♡

お祝いに嬉しいな(o^^o)素敵レポどうもありがとう♡

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