こだわりさんのおうちパエリア♡

お米を洗いザルで水をきっておきます。

カップ3杯(600cc)の水にコンソメキューブ2個のコンソメスープを作ります。
しっかりした味が良い時は、キューブ3個で

玉ねぎ、赤パプリカは粗みじん切りに。

鶏肉は、一口大に切ります。苦手な方はもう少し小さく。
今回はささみを使いましたが、どこの部位でもよいと思います。

エビはむき海老を使いましたが、殻つきの場合は、殻をむいて背中に切りこみを入れます。

①鶏肉、むき海老
②玉ねぎ、赤パプリカ
③米
④コンソメスープ
カップ3
⑤プチトマト
⑥チーズ
⑦きざみパセリ

火が通ったら、②玉ねぎ、赤パプリカを一緒に炒めます。
炊く間に柔らかくなるので、混ぜる程度でいいです。

③のザルにあげたお米を入れて炒めます。

④コンソメスープカップ3杯いれて混ぜます。

中で5分。

お米を食べてみてよかったら、ほぐします。
底のおコゲがおいしい(^^)

プチトマトをちらして蓋をして1分。

4月9日に「パエリヤ」でカテゴリ入りさせていただきました(^o^)
ありがとうございましたm(__)m