栗きんとんパイ

《下準備》
パイシート、クリームチーズは冷凍、冷蔵庫からだし常温に戻しておく。

パイシートを綿棒で伸ばし２mm位の厚さにする。クッキー型で抜く。フォークでピケをする。

パイシートにクリームチーズを中央に塗り、その上に栗きんとんをのせ、ふちを仕上げ用の卵黄を塗ります。

２００°に余熱しておいたオーブンの中に入れ２０分焼く。