レンジで簡単☆茶碗蒸し
しおかつを
作り方
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1
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卵を溶いて、冷ましただし汁と白だしを合わせる。
●は小さめ（1ｃｍ程度）に切っておく。
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2
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耐熱容器に①の卵液を入れて、切った●をそれぞれ均等に入れる。蓋付きの物は蓋をして、蓋が無い物はラップをする。
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3
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③が乗る位の耐熱の深皿に1ｃｍ程度の深さになるように水を入れ、③を乗せて、全体をラップする。
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4
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レンチンで5～６分。
３分くらいで一度様子を見て、また温めると良いでしょう。
あれば、剥き枝豆を入れると彩が綺麗です。
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コツ・ポイント
器の大きさを揃えて、卵液を均等に淹れると、火の通りが均一になります。レンジアップの時間は機械によって違うので、調整して下さい。具材は冷蔵庫にある物でＯＫです。小さめに切るのがコツ。
このレシピの生い立ち
お友達に簡単な茶碗蒸しの作り方をリクエストされたのと、ル・クルーゼの蓋付きラムカンを買ったので使ってみたくて作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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しおかつを
