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餅消費☆野菜海苔巻き☆

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切り餅、たまには変わった食べ方はいかがですか？

材料 （6個分）

人参
1/2本
玉ねぎ
1/4個
じゃがいも
小1個
切りもち
1個
水
50ml
☆和風だしの素(顆粒)
小さじ１
☆塩コショウ
少々
おにぎり海苔
3枚

作り方

  1. 1

    人参・玉ねぎ・ジャガイモは細切りにして、耐熱容器に入れてレンジで３分ほどチンする。

  2. 2

    切りもちを小さく切り、深めの耐熱ボウルに水と入れてレンジでやわらかくなるまで（１分ほど）チンする。

  3. 3

    お餅がとろとろになったら、１の材料と☆の調味料を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    おにぎり海苔を半分に切って、３の具を包む。

  5. 5

    クッキングシートに４を並べてトースターで５分ほど加熱して完成☆

コツ・ポイント

お餅をレンジにかけるときは、破裂しないように様子を見ながら少しずつ加熱してください。

このレシピの生い立ち

お正月は、どうしても野菜が不足しがちなので野菜不足解消＆お餅消費に考えました。
レシピID : 2075945 公開日 : 13/04/02 更新日 : 13/04/02

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餅消費☆野菜海苔巻き☆
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