おせちリメイク☆餅入り宝袋煮(巾着煮)

油揚げを半分に切り、パンッ！と叩いて袋状に広げてから2～3分茹でてざるに上げ、水気と油分をしっかり切ります。

切り餅を1cm角程度に切り、お煮しめも油揚げに詰めやすいよう刻みます。

水分を絞った1)に2)を詰め、楊枝で口を閉じます。