まるでアップルパイ♪な焼きリンゴ

りんごは皮をよく洗い厚さ1㎝の輪切りに。芯は型抜きで抜きましたが力がいるのでリンゴを半分に切ってスプーンでとっても可。

リンゴの裏表にグラニュー糖をまぶします。バター大さじ1/2を敷いたフライパンに並べて中火で1分焼きます。

ひっくり返して弱火で蓋をして5分焼きます。焦げそうなら水を大さじ１入れます。火が止まってもリンゴは余熱のまま置きます。

シナモンシュガーを作ります。小さなタッパーにグラニュー糖とシナモンを入れ、蓋をしてシャカシャカと振ります。

パンはバター大さじ1/2を塗ってオーブントースターで3-4分トーストします。

オーブントースターを途中で開け、シナモンシュガー1/3をかけて好みの焼き加減までトーストします。

お皿に６のトーストを取り分け上に焼きリンゴを置きます。
今回は正方形のトーストの対角線上に半円の焼きリンゴをのせました。

２でリンゴを焼いたフライパンにバター大さじ1/2入れて、8のパンの耳をカリッとするまで炒めます。

9にパン耳を飾ります。生クリームやアイスで仕上げを。

パンとリンゴの飾り方はお好みでアレンジしてください♪　

2013.1/10使用するフライパンが一つで済むようにレシピ見直しました。